سمبوسك اللحم والجبنة

5 أكواب دقيق .

كوب زيت .

كوب ماء فاتر .

بيضة واحدة .

ملعقة صغيرة خميرة .

ملعقة صغيرة ملح .

تخلط المقادير السابقة سوياً حتى تتكون عجينة.

ترق العجينة وتقطع بكوب دوائر وتحشى كل دائرة بالجبن والبقدونس أو باللحمة والبصل .

ثم تغلق على شكل نصف دائرة .

يضغط على الأطراف بالشوكة.

تقلى فورا ًأو توضع في الفريزر.